Lekker stijlvol: downdraft dampkappen

Dampkap in het werkblad

Downdraft dampkappen worden in het keukenblad ingebouwd, zo dicht mogelijk bij de kookpotten. Ze zuigen dampen weg voordat ze het plafond kunnen bereiken. Zo kan de volledige ruimte boven de kookplaat vrij blijven. Dat is zeker een meerwaarde bij keukeneilanden.

Soorten

Op het vlak van downdraft dampkappen is er enorm veel keuze. Enerzijds zijn er vaste modellen, die op het aanrecht gemonteerd worden. Daarnaast zijn er verstelbare varianten. Deze zijn vrijwel onzichtbaar als ze niet gebruikt worden, en schuiven naar boven als je begint met koken. Tenslotte zijn er nog downdraft dampkappen die in de kookplaat zelf ingewerkt zijn.

Maar daar stopt de variatie nog niet. Je kan ook kiezen tussen verschillende afmetingen, afzuigkrachten, luchtafvoer- of circulatie, enz. Er is dus voor ieder wat wils.

Momenteel hebben nog niet alle merken een downdraft dampkap in hun gamma zitten. Maar als je goed zoekt, zal je wel een paar producenten vinden, zoals Miele en Siemens. Zoals je waarschijnlijk had verwacht, zijn dit soort dampkappen duurder dan de standaardmodellen.

Voordelen van een downdraft dampkap

1. Strak en minimalistisch design: Geen grote afzuigkap aan het plafond, waardoor je keuken er strakker en ruimtelijker uitziet.
2. Geschikt voor kookeilanden: Vooral handig bij keukens met een kookeiland, omdat je geen plafondkap hoeft te installeren.
3. Efficiënte afzuiging: Moderne modellen hebben sterke motoren die dampen en geuren direct bij de bron afzuigen.

Nadelen van een downdraft afzuigkap

1. Minder krachtig dan traditionele modellen: Omdat dampen en vetten van nature opstijgen, kan een downdraft systeem minder efficiënt zijn bij intensief koken.
2. Duurder in aanschaf: De meeste modellen zijn high-end en dus prijziger dan standaard wand- of eilanddampkappen.
3. Meer installatievereisten: De dampkap moet in het aanrecht ingebouwd worden, wat aanpassingen aan bestaande keukens kan vereisen.